Gateau aux 3 laits (pastel de tres leches)

Pastel de tres leches 💃🏾
Ce gateau c’est une pure merveille😍 il est super bon et fort en lait. Alors c’est un gateau qui a trempé dans un mélange de 3 laits différents et c’est trop bon.

Ingrédients pour le cake:

-5 oeufs

-200 g de farine

-110g de sucre

-1 sachet de levure chimique

-Un peu d’arôme vanille

-120ml de lait

Ingrédients pour le mélange de lait:

-250 ml de lait liquide classique

-150 ml de lait concentré sucré

-250ml de lait concentré non sucré

Préparation:

1- Commencez par mélanger tous les ingrédients pour le gâteau, vous obtiendrez une pâte bien lisse et assez liquide

2- Beurrez bien un moule et mettez la pâte dedans.
Enfournez environ 45mn a 180 degrés mais surveillez bien. Vous pouvez couvrir le gateau avec de l’aluminium pour ne pas qu’il dore trop

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4- Lorsque le cake est prêt, retirez le du four et avec un couteau décollez les bords sans le démouler. Piquez y de nombreux trous avec une fourchette.

6- Mélangez vos trois laits (a la place du lait liquide classique j’ai mélangé de l’eau avec du lait en poudre et je trouve que le lait est encore plus concentré ainsi) donc mélangez vos 3 laits et avec une cuillère et arrosez votre gâteau avec.

7- Versez environ 3/4 du mélange de lait et laissez votre gateau boire ce délicieux jus TOUTE LA NUIT au frigo.

Mais vraiment laissez le toute la nuit il est bien meilleur ainsi. J’INSISTE SOYEZ PATIENTS 😂

Dégustez avec un peu de crème fraiche sur le dessus c’est divin. La crème fraiche vient apporter beaucoup de douceur et balancer le goût sucré.
Vous me remerciez plus tard😚❤️